伊莱克斯厨具做美味料理

这次使用的是伊莱克斯品牌厨具,是全球商用及家用电器的领导品牌,每年在全球150个国家销售超过4,000万个产品喔,在台湾则是由樱花厨具代理进口的。

伊莱克斯的炉具真的非常美!有着很大面积的加热空间。最酷的就是他的触控面板啦!不管是开启、调控温度都只要一指滑动就搞定。同时也有设计安全锁定,有小朋友再也不用担心喔!

伊莱克斯厨具做美味料理

接下来就介绍一道无敌简单,并且只需要基本的糕点食材就可以完成的美味蛋糕喔,假使朋友们不爱吃蓝莓口味的话,也可以改成其他口味的果酱,也能变化出不同的磅蛋糕风味。

伊莱克斯厨具做美味料理

 

(厨具)

伊克莱斯Electroux烤箱

 

(食材资料)

1低筋麵粉 300公克

2无盐奶油 270公克

3全蛋 3颗

4泡打粉 2茶匙

5香草精 2茶匙

6市售蓝莓果酱 有果粒的那种 150公克

7糖粉 适量

 

(需要工具)

1大钢锅

2搅拌棒

3烤箱

4自己喜爱的蛋糕模具组,需可脱模

伊莱克斯厨具做美味料理

 

 (作法)

1取一乾净大钢锅,放入无盐奶油在室温融化至液状,如果事前没时间放置融化,可用隔水加热的方式让奶油融化亦可,最快速的方法就是使用烤箱先预热融化(伊莱克斯的烤箱还有快速预热功能喔)

伊莱克斯厨具做美味料理

 

2依序加入全蛋液,要慢慢一边倒入奶油里头确定蛋液倒入部分全部打匀,接着再继续放入剩下的蛋液,此动作大概来回4次

伊莱克斯厨具做美味料理

顺带一提,我使用的伊莱克斯设备很齐全,跟一般厨具相比是很专业的,四口炉的设计还可以一次烹调好几样,方便又省时。(如下图)

 

3再将过筛好的麵粉、香草精、泡打粉一起加入大钢锅里头,也是如第2步骤相同,要慢慢一边倒入,确定所倒入的麵粉也都搅匀,才可以继续放入剩下的麵粉,此动作大概来回4次

伊莱克斯厨具做美味料理

 

4最后依照自己喜欢的甜度,加入蓝莓果酱,均匀搅拌

伊莱克斯厨具做美味料理

伊莱克斯厨具做美味料理

 

5烤箱预热190度3分钟,上下火皆是190度烤约35分钟

(伊莱克斯的烤箱有特大风扇哦~~目前最先进的气流分布技术,无论使用烤箱哪一层架或前后哪一部分,都可确保加热均匀,我的磅蛋糕也会如此美味)

伊莱克斯厨具做美味料理

 

6烤完毕后,拿出冷却脱模,摆盘,用筛网洒上糖粉摆饰

注意:在蛋糕尚未完全冷却之前就切块,蛋糕易散.

伊莱克斯厨具做美味料理

 

不管是心情好心情坏都要开开心心做蛋糕,,随着烤箱里的蛋糕香气越来越浓厚,就更加期待等等吃到它, 在这秋日午来杯热热红茶,搭配这份蓝莓果酱磅蛋糕,真是无比享受喔^^也经过这次来到这美丽的厨房~非常想要伊莱克斯的厨具,有很完善的设备又很贴心的功能,这样一定天天想下厨的啦

伊莱克斯厨具做美味料理

本文章由electrolux公司赞助刊登